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Recetas

Receta de Pisco Sour

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Ingredientes: 2 oz pisco 1 oz jarabe de goma 1 oz zumo de limón 1/4 clara de huevo 4 cubos de hielo Canela en polvo Preparación: Licuar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y el hielo por 20 segundos. Agregar la clara de huevo y licuar por 10 segundos. Servir en vaso kero con poca espuma, y decorar con canela molida.

Receta de Perú Libre

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Ingredientes: 3 oz de pisco Gaseosa oscura Cubos de hielo Rodajas de limón Preparación: En un vaso colocar hielo, agregarle el pisco y las rodajas de limón. Completar el vaso con la gaseosa oscura y remover. Decorar con el limón.  

Receta de Maraca Sour

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Ingredientes: 3 oz pisco 2 oz zumo de maracuyá 1 oz jarabe de goma Cubos de hielo 2 cerezas Preparación: Licuar los ingredientes por 15 segundos aproximadamente. Servir en un vaso y decorar con las cerezas.  

Receta de Apple Piscotini

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Ingredientes: 1 oz pisco 1 oz apple pucker 1 oz de jugo de manzana Cubos de hielo Rodaja de manzana verde Preparación: Colocar los ingredientes en una coctelera y mezclarlos. Servir en copa de Martín y adornar con la rodaja de manzana verde.