Bodega

Historia

Nuestra historia se remonta a mediados del siglo XIX, cuando la Bodega Gran Cruz fue fundada por grandes hacendados. Hace 20 años, una parte de las tierras y la bodega fueron adquiridas por nosotros, recuperando así la tradición familiar de la elaboración del pisco como un agasajo de la casa para los amigos más queridos. Este detalle pasó a ser más tarde un pedido de todos aquellos que lo probaron, y fue así que el círculo de amantes de este pisco se fue ampliando. Veinte años después la casa ha querido compartir con el mundo este producto y lo presenta con el nombre de GRAN CRUZ. En la bodega Gran Cruz, el haber incorporado tecnología no ha modificado el espíritu artesanal de sus productos. En ella se cuenta con viñedos propios desde donde se cultivan variedades especiales de uvas pisqueras teniendo ya ocho variedades de pisco.

Pisco Gran Cruz-2014-Historia

La Bodega

La Bodega Gran Cruz, aparte de contar con las instalaciones para la producción del Pisco, también cuenta con áreas libres para realizar diferentes tipos de eventos.

Dentro de las instalaciones de la Bodega Gran Cruz encontramos una amplia barra para la preparación de tragos, una cómoda cocina, un horno de barro, servicios higiénicos para damas y caballeros, grandes áreas verdes y áreas techadas.

La Bodega Gran Cruz tiene una capacidad para 5000 personas, ya que cuenta con un local de 11000 metros cuadrados, de los cuales 6000 metros cuadrados son de jardín y 1000 metros cuadrados son de área techada.

Pisco Gran Cruz-2014-La-Bodega

Premios

Concurso Nacional del Pisco
Pisco Mosto Verde – Medalla de Plata

Concurso Departamental
Pisco Mosto Verde – Medalla de Oro
Pisco Puro Quebranta – Medalla de Oro
Pico Acholado – Medalla de Plata

Concurso Lunahuaná
Pisco Mosto Verde – Medalla de Oro
Pisco Torontel – Medalla de Oro
Pisco Acholado – Medalla de Plata
Pisco Italia – Medalla de Plata

Últimas publicaciones
  • Ingredientes: 3 oz pisco 1 oz algarrobina 2 oz leche evaporada 1 cucharita de azúcar 1 yema de huevo 4 cubos de hielo Canela molida para decorar Preparación: Licuar los ingredientes por 1 minuto. Servir en una copa y espolvorear la canela molida.  
  • Ingredientes: 3 oz. pisco Jugo de Cranberry 5 cubos de hielo Cerezas Preparación: En un vaso colocar el hielo, agregar el pisco, rellenar con el jugo de Cranberry y remover. Decorar con una cereza.  
  • Ingredientes: 2 oz pisco ¼1 oz jugo de limón 3 gotas de amargo de angostura Ginger Ale / 4 cubos de hielo Rodajas de limón Preparación: Mezclar en un vaso alto el pisco con el jugo de limón. Añadir hielo al gusto, las rodajas de limón y ginger ale hasta completar el vaso. Finalmente echar el amargo de angostura y decorar con limón.  
  • Ingredientes: 1 ½ oz pisco 2 oz Vermouth rojo Rodajas de limón 4 cubos de hielo Preparación: Agregar los ingredientes en la coctelera y mezclar. Servir en un vaso alto y decorar con rodaja de limón.