Receta de Pisco Sour

Ingredientes:

  • 2 oz pisco
  • 1 oz jarabe de goma
  • 1 oz zumo de limón
  • 1/4 clara de huevo
  • 4 cubos de hielo
  • Canela en polvo

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Preparación:

  1. Licuar el pisco, el zumo de limón, el jarabe de goma y el hielo por 20 segundos.
  2. Agregar la clara de huevo y licuar por 10 segundos.
  3. Servir en vaso kero con poca espuma, y decorar con canela molida.